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Brazo de gitano con philadelphia y frambuesas

¿Eres la reina de la cocina?


Prepara Brazo de gitano con philadelphia y frambuesas sorprendiendo a tu familia a la hora del té con diversas recetas acompañadas de frutos Fensur.

Ingredientes Brazo de gitano con philadelphia y frambuesas:

  • 6 huevos
  • 3 cucharadas de agua
  • 150 g de harina
  • 150 g de azúcar
  • 200 g de Philadelphia Original
  • 60 g de azúcar glass
  • 400 g de frambuesas Fënsur

Preparación Brazo de gitano con philadelphia y frambuesas:

  1. Precalienta el horno a 200ºC.
  2. Separa las yemas de las claras de los huevos.
  3. Bate las yemas de huevo con agua y con azúcar hasta que la masa esté casi blanca.
  4. Tamiza y añade la harina poco a poco y mezcla cuidadosamente con un una cuchara con agujero.
  5. Bate también las claras de huevo y mézclalo todo.
  6. Reparte la masa sobre un molde previamente forrado con papel para hornear y hornea durante 15 minutos.
  7. Deja enfriar y retira el papel.
  8. Mezcla el cremoso Philadelphia con el azúcar glasé y úntalo sobre la masa.
  9. Reparte las frambuesas Fënsur por encima y enrolla la masa.
Fuente: https://www.petitchef.es/recetas/postre/brazo-de- gitano-con-
philadelphia-y- frambuesas-fid- 1422727
brazo-gitano-philadelphia Fensur

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